15-20 Minuten Zubereitungszeit
Chili Vegano Wintergemüse Pfanne mit Protein Pasta
Diese Wintergemüse Pfanne mit Rosenkohl wird garantiert dein neuer saisonaler Favorit werden! Denn mit der passenden Pasta ist dieses Gericht eine richtige Winter-Proteinbombe.
Zutaten für
Person
0.25 g
Rote Zwiebel
1
Karotte
80 g
Rosenkohl
1 TL
Olivenöl
0.5 Glas
Löwenanteil Chili Vigeno
80 ml
Wasser
1 TL
Sojasauce
3 Blätter
Federkohl
Salz, Pfeffer
80 g
Protein Pasta
1 TL
Petersilie
Zubereitung
1
Zwiebel schälen und fein hacken
2
Karotte ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
3
Rosenkohl putzen und in einem kleinen Topf garen
4
Die Pasta laut Packungsanleitung zubereiten
5
Einen Topf mit Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Karotte und Rosenkohl dazugeben und mehrere Minuten mit anbraten
6
Mit Chili Vegano, Wasser und Sojasoße ablöschen
7
Den Federkohl vom Stiel entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden
8
Mit gekochter Pasta verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
9
Frische Petersilie oben drüber streuen und genießen.
Nährwerte
Pro Portion
Kalorien
705
kcal
Kohlenhydrate
97,5
g
Proteine
46
g
Fett
13,4
g
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