Lentil ratatouille casserole

Hol dir Frankreich ins Haus!

Eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte aus Frankreich ist zweifelsohne das Ratatouille. Aus einem klassischen “Reste-Essen” entwickelte sich über die Zeit eine wahre Delikatesse! Doch damit ein Ratatouille richtig gut schmeckt, muss man eine spezielle Würze erreichen, was gar nicht so einfach ist. Da wir ohnehin meist einen stressigen Tag haben, wollen wir in der Regel nicht noch stundenlang in der Küche stehen und vor uns hin würzen, bis unser Ratatouille schmeckt. Als Basis für unser Rezept verwenden wir deshalb die Linsen à la Provence von Löwenanteil. Der fein abgestimmte, würzige Geschmack der Linsen bringt den nötigen Pfiff in dein Ratatouille und Du wirst sehen: Du wirst nicht genug bekommen! Probiere Dich selbst ein bisschen aus und verfeinere dein Ratatouille so, wie es Dir gefällt, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!