25-30 minutes

Hasselback vegetables with lentils à la Provence

It will be colorful on your plate! Take a sweet potato, zucchini, beetroot, chickpeas, our lentils à la Provence, a few herbs and some oil, cut the sweet potato into a fan shape... and in less than 30 minutes your Hasselback vegetables with lentils à la Provence are ready. Thank us later!

Ingredients for

Person

0.5 Glas
Löwenanteil Linsen à la Provence
0.5
Süßkartoffel
1
Rote Beete
0.5
Zucchini
100 g
Kichererbsen (gekocht)
0.5 EL
Rapsöl
Paprikapulver, Chili, Thymian
Salz & Pfeffer

Preparation

1
Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Das Gemüse fächerförmig einschneiden und zusammen mit den Kichererbsen auf ein Backblech legen.
3
Mit etwas Öl beträufeln sowie mit Paprikapulver, Chili, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und circa 25 Minuten backen (bis das Gemüse gar ist).
4
Gegen Ende der Garzeit die Linsen à la Provence aufwärmen und zuletzt mit dem Gemüse servieren.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
780 kcal
Carbohydrates
122 g
Proteins
30 g
Fat
16 g
Lentils à la Provence discover

Superfood Linsen

Gewusst? Abseits von Avocado und Chiasamen, haben Linsen auch eine ganze Menge zu bieten. Linsen sind eine hervorragende Magnesiumquelle, gut für starke Knochen und sind reich an natürlichen Ballaststoffen. Ganz nebenbei haben Linsen auch wenig Kalorien. Für uns sind sie der Star und allemal ein ganzes Löwenanteil-Gericht wert! Entdecke unsere Linsen à la Provence und kombiniere sie mit deinen Lieblingsgemüsesorten, mit unserem Reis oder anderen Kreationen.

Löwenanteil: Bio-Fertiggerichte mit Suchtfaktor

Wir sind Löwenanteil! Wir sind Hersteller von Bio-Fertiggerichten, die schon in ihrer Basis alles mitbringen, was du für eine ausgewogene Mahlzeit benötigst. Sie sind reich an Ballaststoffen, kommen ohne künstliche Zusätze aus und werden darüber hinaus in bester Bio-Qualität hergestellt. So geht ausgewogene Ernährung heute! Ganz ohne aufwendiges Kochen, bei 100% Vertrauen, dass Löwenanteil für deine Lieblingsgerichte nur beste Bio-Zutaten verwendet, kannst du unsere Gerichte mit gutem Gewissen genießen.

Written by Thomas Kley