Lentil patties with Löwenanteil mountain lentil stew

Are you looking for vegan patties? Then haaaalt, we have the perfect recipe for you! Super delicious patties from our mountain lentil stew combined with a crisp salad and herb dip within 20 minutes ... That's what we call a nice summerly dish!

Ingredients for

Person

0.5 Glas
Löwenanteil Berglinseneintopf
40 g
Dinkelmehl
20 g
Kichererbsenmehl
0.5 EL
Rapsöl
100 g
pflanzliche Quark- oder Joghurtalternative
2-3 EL
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
Chili
Salz & Pfeffer
Salat, Tomate, Gurke (optional)

Preparation

1
Den Berglinseneintopf in eine Schüssel geben und mit den beiden Mehlsorten mischen.
2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig mit zwei Esslöffeln gleichmäßige (circa 1 cm dicke) Bratlinge formen. Nach und nach von beiden Seiten in der Pfanne anbraten.
3
Währenddessen den Dip aus pflanzlicher Quark- oder Joghurtalternative, frischen Kräutern und Gewürzen anrühren.
4
Zuletzt alles mit etwas Gemüse in eine Schüssel geben und genießen.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
650 kcal
Carbohydrates
75 g
Proteins
32 g
Fat
22 g

Eintopf mal anders

Hast du dich jemals gefragt, warum dein Körper nicht den “richtigen Appetit” auf nährstoffreiches Essen hat? Warum du zur Mittagszeit am liebsten Fast Food isst? Warum du dich auf der Arbeit oder im Fitness-Studio kaum konzentrieren kannst? Die Antwort darauf ist: Du nimmst deutlich zu wenig Proteine zu dir. Löwenanteil ist deine optimale Lösung, wenn du satt und proteinreich essen möchtest. Eines unserer Bestseller-Gerichte ist der Berglinseneintopf. Mit seiner Hilfe hast du im Nu schon den größten Teil deines Teiges für die Bratlinge in der Hand. Das Beste daran: zeitgleich hast du damit ein richtiges Nährstoffbündel, das dich lange satt hält.

Löwenanteil statt Fast Food

Frisch und ausgewogen selbst zu kochen schaffst du einfach nicht immer? Vor allem auf der Arbeit fehlt dir die Idee, was du mitnimmst? Die ideale Antwort ist Löwenanteil! Löwenanteil sind Bio-Fertiggerichte mit geballter Nährstoffpower. Unsere Gerichte halten dich lange satt und leistungsfähig. Obendrein sind sie auch noch sehr lecker. Das ist kein Wunder, denn sie werden kreiert von unseren Bio-Spitzenköchen und produziert in Deutschland.