10-15 Minuten Zubereitungszeit + 35 Minuten Backzeit
Mediterranes Chicken Parm
Entdecke unser köstliches Mediterranes Chicken Parm – eine perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse! In unter 15 Minuten vorbereitet und anschließend im Ofen goldbraun gebacken, vereint dieses Rezept die Aromen des Mediterranen Hühnchens von Löwenanteil mit frischen Kräutern und würzigem Parmesan. Ein proteinreiches, sättigendes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch garantiert für Begeisterung sorgt!
Zutaten für
Person
0,5 Glas
Löwenanteil Mediterranes Hühnchen
1
Hähnchenbrust
1
Ei
30 g
Mandelmehl
20 g
Geriebener Parmesan
1 TL
Paprikapulver
0,5 TL
Knoblauchpulver
0,5 TL
Öl
40 g
Mozzarella
2 EL
Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
Salz & Pfeffer
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen.
2
In einer Schüssel das Ei verquirlen und in einer zweiten Schüssel Mandelmehl mit Parmesan, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen.
3
Das Filet nun zuerst in dem Ei und der Mandelmehl-Mischung panieren. Auf ein Backblech legen, etwas Öl oben drüber geben und für 20 Minuten knusprig backen.
4
In einer Auflaufform 2-3 EL Löwenanteil Mediterranen Hühnchen verteilen. Das Hähnchen hineinlegen und das restliche Löwenanteil Mediterranes Hühnchen obendrauf verteilen.
5
Mit Mozzarella und etwas extra Parmesan bestreuen und für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
6
Mit frischen Kräutern bestreuen und genießen.
Nährwerte
Pro Portion
Kalorien
761
kcal
Kohlenhydrate
38,85
g
Proteine
74,2
g
Fett
31
g
