Chickpea pancakes: vegan pancakes made quickly

Fresh pancakes like from grandma... well, almost! Heartily topped with our delicious chickpea curry - topped with crème fraîche, fresh tomatoes and spring onions! Mhhh, our mouths are already watering! A perfect match!

Ingredients for

Person

30 g
Kichererbsenmehl
20 g
Dinkelmehl
1.5 EL
Olivenöl
90 ml
Wasser
Prise 1
Salz
0.5 Glas
Löwenanteil Kichererbsen-Curry
Handvoll
Salat
100 g
Tomaten
0.5 EL
Crème fraîche (optional)
Frühlingszwiebeln (optional)

Preparation

1
Mehl, Salz, Öl und Wasser für den Teig mischen.
2
Einen Teelöffel Öl und je 2EL Teig für einen Pfannkuchen in die Pfanne geben. Gleichmäßig von beiden Seiten ausbacken.
3
Währenddessen das Kichererbsen Curry aufwärmen und Salat sowie Tomaten kleinschneiden.
4
Das Curry und Gemüse auf die Pfannkuchen geben und zusammenfalten.

Nutritional values

Pro Portion
Calories
600 kcal
Carbohydrates
65 g
Proteins
25 g
Fat
23 g

Vegane Pfannkuchen mit dem Kichererbsen-Curry von Löwenanteil

Du willst Muskeln aufbauen oder Gewicht verlieren? Dann solltest du dich mit dem Thema Ernährung beschäftigen. Die vegane Ernährung ist nicht unbedingt die einfachste Ernährungsform, weil du auf Fleisch und tierische Produkte verzichtest. Mit unserem veganen Kichererbsen-Curry ist es leichter als je zuvor, eine ausgewogene und proteinreiche Ernährung in den Alltag zu integrieren. Mit unserem Rezept für vegane Pfannkuchen kannst du ganz einfach ein herzhaftes Gericht zaubern und jederzeit nach deinen Wünschen abwandeln. 

Das kann vegane Ernährung!

Die vegane Ernährung hat abseits der Weltprobleme wie klimaschädliche Massentierhaltung auch viele Vorzüge für dein Wohlbefinden. Eine vegane Ernährung bedeutet nicht nur weniger Blutdruckprobleme und bessere Cholesterinwerte, sondern auch eine Reduzierung der Gefahr von Krebserkrankungen, Schlaganfall und Herzleiden.

Mit unserem veganen Kichererbsen-Curry fällt es leichter denn je, eine vegane und proteinreiche Ernährung in den Alltag zu integrieren - auch ohne den Einsatz von Fleisch. Mit Löwenanteil kannst du deine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung sicherstellen. Ohne den Aufwand jeden Tag frisch kochen zu müssen.